第278章 吃在赫本
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簡單地盤點了一下收貨,兩個人再次出了民宿,往著埃納爾森介紹的性價比最高的餐廳走去。
洗完熱水澡,兩人的狀態就從快節奏的求生狀態變成了慢悠悠的休閑狀態。
五分鐘後,兩人走進了那家紅色的木屋,至於餐廳名字,按照慣例,看不懂。
現在才下午五點多,但是餐廳裏面已經有不少客人在享用美食。
找了一個靠窗的位置坐下,兩人在等著服務員過來的同時掃視著其他的餐桌。
每張桌子上的食物基本上都是肉,牛肉、羊肉、魚肉、蝦肉,以及禽肉。
過了兩分鐘,餐廳的服務員走到兩人的桌子旁邊,躬身遞過一張菜單。
“兩份烤羊肉,要埃納爾家的。”
蕭薇薇的第一句話就把服務員給震驚到了。
看著這兩個黑頭發黑眼睛黃皮膚的亞洲人,一臉懵圈的服務員想不通,他們怎麽會和老頑固埃納爾產生了聯系。
菜單上只寫了一種烤羊肉,那些羊肉是由赫本本地農場提供的,吃的是農場種植的牧草。
而埃納爾家的羊是散養在拉赫索爾河谷的半野生冰島羊,平日裏除了普通牧草之外,還經常啃食百裏香,所以品質極高,一般都是送到雷克雅未克去的。
這家店的老板要不是和埃納爾沾上親戚,還買不到他家的羊,而這些羊肉,基本上是提供給赫本本地居民的。
別小看赫本本地居民的經濟實力,這裏的居民最差也是開民宿的,經濟條件非常不錯。
“兩份龍蝦套餐、兩份牛排,再來兩份烤鱈魚,兩份烤海鸚鵡,甜點要焦糖布丁,飲料要兩杯拿鐵。”
蕭薇薇沒有看到服務員驚愕的表情,繼續點著菜。
等兩人點完菜,服務員合上了菜單,朝著兩人豎了豎大拇指,又將食指豎起來放在嘴唇邊做了個保密的姿勢,才朝著後廚走去。
等第一道菜,烤羊肉上來,蕭薇薇又忍不住打開了直播間,開始拋灑毒液。
“這樣肉真好吃,偷偷地告訴大家,我們的羊肉和旁邊桌上的可不一樣哦,是吃百裏香長大的,烤的時候不需要放調料的。”
“微微,你睜著眼睛說瞎話呢,羊肉上的那些個小點是什麽?”
“微微,你這麽做,良心不會痛嗎?”
“微微的話讓我不相信羊肉好吃,但是青爺你做出這麽陶醉的表情……”
每次到了這個時候,總是觀眾反響最為劇烈的時候,或者羨慕,或者吐槽。
劉丹清此時正專心投入到美食當中,吃得是滿臉陶醉,越是這樣,越是讓人感到羨慕嫉妒恨。
羊肉之後是牛排,冰島人延續了他們的祖先,維京海盜們的粗獷,牛排切得非常厚,有差不多四厘米。
這可是剪好的,在生的時候,最少也有五厘米以上。
劉丹清切下一塊牛排,滿意地點點頭,介紹道:“非常不錯的厚切,烹飪方法應該是reverse sear。”
“reverse sear?”蕭薇薇疑惑地問道。
劉丹清咽下一口牛排,擡頭介紹道:“這麽厚的牛排,想要煎熟比較難,想要剪得好吃就更加難了,所以就有了reverse sear這種烹飪技巧。”
“先將牛排用烤箱低溫慢烤,等牛排內部接近理想溫度之後再回到鍋裏用黃油煎,讓表面獲得美拉德反應和焦糖化反應。這樣的厚切牛排除了味道十分肥美之外,口感也是一流。”
看看,什麽叫專業,什麽叫裝b高手,不經意間,劉丹清又狠狠地拋灑了一大堆的毒液。
不過觀眾們也有不服的。
“難道說你青爺一張嘴,就能夠吃出來?說不定是青爺吹牛呢?”
“青爺這b裝大了,過了過了!”
“忽悠,接著忽悠,我就不信了,青爺你一口就能夠吃出烹飪方法來?”
蕭薇薇看著直播間裏面的異議,喊過旁邊的服務生,問他道:“你們這個牛排是不是先烤後煎的?”
服務生朝著蕭薇薇豎了豎大拇指,說道:“你真厲害!”
顯然是默認了蕭薇薇的說法。
有了外國友人的證明,直播間裏面觀眾的意見就終於統一了,沒有了懷疑,只剩下羨慕嫉妒恨!
接下來上的是龍蝦湯,然後是烤龍蝦。
這兩種料理的原材料都是冰島龍蝦,說是龍蝦,其實是一種海鰲蝦,長得跟黑虎蝦、對蝦差不多。
但是這種蝦的味道那是真沒得說,作為北極圈附近生活的冷水蝦,將細膩和鮮嫩演繹到了極致。
搭配的黑白二色醬料也非常不錯,一種甜一種鹹,很是美味。
所以兩人吃的見眉不見眼,陶醉得無以倫比。
接下來的烤冰島國鳥,味道一般般,肉不多,吃起來還有點老。
最後的烤鱈魚就一個特色,大,大塊的鱈魚肉烤得兩面金黃,不用吃,看著都饞人。
最後的甜品與咖啡也不錯。
一頓飯吃完,兩人覺得有了三分飽。
沒錯,是三分飽,即便每一份肉食旁邊都搭配著土豆後者蔬菜,但是兩人依然只有三分飽。
但是他們不急啊,這個赫本雖然小,但是吃東西的地方還是有著好幾家的,每家都有著各自的特色。
最關鍵的是,還有一家赫本最出名的吃冰島龍蝦的店,他們還沒去光顧。
吃完所有的食物,劉丹清去結了賬,價格不便宜,兩人一共吃了三萬多近四萬冰島克朗,折合人民幣兩千多。
不過味道是真好,尤其是烤羊肉,滿口異香。
當然,最貴的也是它,普通的冰島羊肉,一份是五千克朗,而他們點的埃納爾森家的羊肉,則是八千克朗一份。
別嫌貴,要不是埃納爾森提前告知兩人,他們作為普通客人還吃不到這種限量版的好東西。
這也算是滿足了劉丹清到冰島來的一個願望,吃一下極品的冰島羊肉。
走出餐廳,兩人散著步,往港口那邊走去。
華燈初上,小城赫本顯得頗為靜謐,街道上人很少,比車還少,時常有著車子超過他們,往港口開過去。
這些人估計多半也是為了去港口享受美食。
在赫本的港口,有著六家餐廳,四大兩小。
與小鎮上面的餐廳海陸並舉不同,港口的餐廳更加註重海產品的烹飪。
兩人進了一家門口有著一只木頭做的大龍蝦的餐廳,餐廳主建築是白色的,畫了幾道黃色的橫紋,看上去頗為溫馨。
這裏就是他們的目的地,赫本最好的龍蝦料理店,甚至是冰島最好的龍蝦料理店。
走進餐廳,墻壁上掛著劉丹清小時候頗為喜愛的米國演員兼導演本·斯蒂勒與這家餐廳的老板夫妻的合照,看來老外也流行掛合影。
進了這家店,要吃的自然是冰島龍蝦了。
餐廳果然沒有讓兩人失望,打開菜單,光是烤龍蝦就有五種口味。
劉丹清每樣都點了兩份,再點了甜點和咖啡。
五份龍蝦,區別是味道各自不同,共同點是都非常美味,鮮的、香的、嫩的,不一而足。
吃得兩人點讚不已。
饞得觀眾郁悶萬分!
當然,美味的龍蝦也意味著不菲的價格。
清一色的八千九百克朗,光是十分龍蝦就是八萬九千冰島克朗,加上甜品和咖啡,正好九萬冰島克朗。
折合人民幣五千六百元左右。
現在,兩人已經有了五分飽,但是,兩人的美食征程依然尚未結束。
他們出了龍蝦飯店,又進入了另一家小餐廳,這家餐廳也是埃納爾森介紹的。
這家餐廳的主打產品是海魚,不是普通的海魚,而是鯨魚肉,包括須鯨和小須鯨的肉。
冰島是世界上唯一一個加入了《全球禁止捕鯨公約》,但依然可以捕獵鯨魚的國家。
不知道為什麽,當初制定《全球禁止捕鯨公約》時,給冰島人留下了一個後門,使得冰島沒有可以捕獵一定數量的鯨魚。
存在即是合理,所以劉丹清和蕭薇薇這兩個沒有絲毫道德潔癖的家夥就進了這家店。
這裏的鯨魚肉不像是在雷克雅未克的燒烤天堂的鯨魚肉迷你漢堡一樣,夾在面包裏不顯形不露相的,而是整塊整塊裝在盤子裏面被端上來。
數道鯨魚肉料理中,有兩道給他們留下了很深的印象。
一道是炙刺身,將鯨魚肉外圍用噴槍烤熟,而裏面則依然是暗紅色的生魚肉,吃起來口感極為特殊。
還有一道是用鯨魚皮做的“甜品”。
一根根香煙大小的雪白色長方體,看上去有點像果凍,在頂端還有一小截黑色,吃到嘴裏面口感很好,有點像海蜇頭。
據說這是因紐特人(愛斯基摩人)的烹飪方法,他們會將鯨魚皮制作成這種小零食,沒事的時候吃著玩。
這家店的消費是最低的,兩人點了五道菜,不過花了一萬多克朗。
用鯨魚肉將自己吃到八分飽,兩人這才滿足地回到民宿。
坐在客廳的沙發上,蕭薇薇問道:“時間才八點,清清,還有沒有什麽好玩的啊?”
“我去問問老板娘。”劉丹清站起身來,回答道。
根據老板娘的指示,兩人開著車去了赫本溫泉,泡泡澡,解解乏,回來正好睡一覺。
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洗完熱水澡,兩人的狀態就從快節奏的求生狀態變成了慢悠悠的休閑狀態。
五分鐘後,兩人走進了那家紅色的木屋,至於餐廳名字,按照慣例,看不懂。
現在才下午五點多,但是餐廳裏面已經有不少客人在享用美食。
找了一個靠窗的位置坐下,兩人在等著服務員過來的同時掃視著其他的餐桌。
每張桌子上的食物基本上都是肉,牛肉、羊肉、魚肉、蝦肉,以及禽肉。
過了兩分鐘,餐廳的服務員走到兩人的桌子旁邊,躬身遞過一張菜單。
“兩份烤羊肉,要埃納爾家的。”
蕭薇薇的第一句話就把服務員給震驚到了。
看著這兩個黑頭發黑眼睛黃皮膚的亞洲人,一臉懵圈的服務員想不通,他們怎麽會和老頑固埃納爾產生了聯系。
菜單上只寫了一種烤羊肉,那些羊肉是由赫本本地農場提供的,吃的是農場種植的牧草。
而埃納爾家的羊是散養在拉赫索爾河谷的半野生冰島羊,平日裏除了普通牧草之外,還經常啃食百裏香,所以品質極高,一般都是送到雷克雅未克去的。
這家店的老板要不是和埃納爾沾上親戚,還買不到他家的羊,而這些羊肉,基本上是提供給赫本本地居民的。
別小看赫本本地居民的經濟實力,這裏的居民最差也是開民宿的,經濟條件非常不錯。
“兩份龍蝦套餐、兩份牛排,再來兩份烤鱈魚,兩份烤海鸚鵡,甜點要焦糖布丁,飲料要兩杯拿鐵。”
蕭薇薇沒有看到服務員驚愕的表情,繼續點著菜。
等兩人點完菜,服務員合上了菜單,朝著兩人豎了豎大拇指,又將食指豎起來放在嘴唇邊做了個保密的姿勢,才朝著後廚走去。
等第一道菜,烤羊肉上來,蕭薇薇又忍不住打開了直播間,開始拋灑毒液。
“這樣肉真好吃,偷偷地告訴大家,我們的羊肉和旁邊桌上的可不一樣哦,是吃百裏香長大的,烤的時候不需要放調料的。”
“微微,你睜著眼睛說瞎話呢,羊肉上的那些個小點是什麽?”
“微微,你這麽做,良心不會痛嗎?”
“微微的話讓我不相信羊肉好吃,但是青爺你做出這麽陶醉的表情……”
每次到了這個時候,總是觀眾反響最為劇烈的時候,或者羨慕,或者吐槽。
劉丹清此時正專心投入到美食當中,吃得是滿臉陶醉,越是這樣,越是讓人感到羨慕嫉妒恨。
羊肉之後是牛排,冰島人延續了他們的祖先,維京海盜們的粗獷,牛排切得非常厚,有差不多四厘米。
這可是剪好的,在生的時候,最少也有五厘米以上。
劉丹清切下一塊牛排,滿意地點點頭,介紹道:“非常不錯的厚切,烹飪方法應該是reverse sear。”
“reverse sear?”蕭薇薇疑惑地問道。
劉丹清咽下一口牛排,擡頭介紹道:“這麽厚的牛排,想要煎熟比較難,想要剪得好吃就更加難了,所以就有了reverse sear這種烹飪技巧。”
“先將牛排用烤箱低溫慢烤,等牛排內部接近理想溫度之後再回到鍋裏用黃油煎,讓表面獲得美拉德反應和焦糖化反應。這樣的厚切牛排除了味道十分肥美之外,口感也是一流。”
看看,什麽叫專業,什麽叫裝b高手,不經意間,劉丹清又狠狠地拋灑了一大堆的毒液。
不過觀眾們也有不服的。
“難道說你青爺一張嘴,就能夠吃出來?說不定是青爺吹牛呢?”
“青爺這b裝大了,過了過了!”
“忽悠,接著忽悠,我就不信了,青爺你一口就能夠吃出烹飪方法來?”
蕭薇薇看著直播間裏面的異議,喊過旁邊的服務生,問他道:“你們這個牛排是不是先烤後煎的?”
服務生朝著蕭薇薇豎了豎大拇指,說道:“你真厲害!”
顯然是默認了蕭薇薇的說法。
有了外國友人的證明,直播間裏面觀眾的意見就終於統一了,沒有了懷疑,只剩下羨慕嫉妒恨!
接下來上的是龍蝦湯,然後是烤龍蝦。
這兩種料理的原材料都是冰島龍蝦,說是龍蝦,其實是一種海鰲蝦,長得跟黑虎蝦、對蝦差不多。
但是這種蝦的味道那是真沒得說,作為北極圈附近生活的冷水蝦,將細膩和鮮嫩演繹到了極致。
搭配的黑白二色醬料也非常不錯,一種甜一種鹹,很是美味。
所以兩人吃的見眉不見眼,陶醉得無以倫比。
接下來的烤冰島國鳥,味道一般般,肉不多,吃起來還有點老。
最後的烤鱈魚就一個特色,大,大塊的鱈魚肉烤得兩面金黃,不用吃,看著都饞人。
最後的甜品與咖啡也不錯。
一頓飯吃完,兩人覺得有了三分飽。
沒錯,是三分飽,即便每一份肉食旁邊都搭配著土豆後者蔬菜,但是兩人依然只有三分飽。
但是他們不急啊,這個赫本雖然小,但是吃東西的地方還是有著好幾家的,每家都有著各自的特色。
最關鍵的是,還有一家赫本最出名的吃冰島龍蝦的店,他們還沒去光顧。
吃完所有的食物,劉丹清去結了賬,價格不便宜,兩人一共吃了三萬多近四萬冰島克朗,折合人民幣兩千多。
不過味道是真好,尤其是烤羊肉,滿口異香。
當然,最貴的也是它,普通的冰島羊肉,一份是五千克朗,而他們點的埃納爾森家的羊肉,則是八千克朗一份。
別嫌貴,要不是埃納爾森提前告知兩人,他們作為普通客人還吃不到這種限量版的好東西。
這也算是滿足了劉丹清到冰島來的一個願望,吃一下極品的冰島羊肉。
走出餐廳,兩人散著步,往港口那邊走去。
華燈初上,小城赫本顯得頗為靜謐,街道上人很少,比車還少,時常有著車子超過他們,往港口開過去。
這些人估計多半也是為了去港口享受美食。
在赫本的港口,有著六家餐廳,四大兩小。
與小鎮上面的餐廳海陸並舉不同,港口的餐廳更加註重海產品的烹飪。
兩人進了一家門口有著一只木頭做的大龍蝦的餐廳,餐廳主建築是白色的,畫了幾道黃色的橫紋,看上去頗為溫馨。
這裏就是他們的目的地,赫本最好的龍蝦料理店,甚至是冰島最好的龍蝦料理店。
走進餐廳,墻壁上掛著劉丹清小時候頗為喜愛的米國演員兼導演本·斯蒂勒與這家餐廳的老板夫妻的合照,看來老外也流行掛合影。
進了這家店,要吃的自然是冰島龍蝦了。
餐廳果然沒有讓兩人失望,打開菜單,光是烤龍蝦就有五種口味。
劉丹清每樣都點了兩份,再點了甜點和咖啡。
五份龍蝦,區別是味道各自不同,共同點是都非常美味,鮮的、香的、嫩的,不一而足。
吃得兩人點讚不已。
饞得觀眾郁悶萬分!
當然,美味的龍蝦也意味著不菲的價格。
清一色的八千九百克朗,光是十分龍蝦就是八萬九千冰島克朗,加上甜品和咖啡,正好九萬冰島克朗。
折合人民幣五千六百元左右。
現在,兩人已經有了五分飽,但是,兩人的美食征程依然尚未結束。
他們出了龍蝦飯店,又進入了另一家小餐廳,這家餐廳也是埃納爾森介紹的。
這家餐廳的主打產品是海魚,不是普通的海魚,而是鯨魚肉,包括須鯨和小須鯨的肉。
冰島是世界上唯一一個加入了《全球禁止捕鯨公約》,但依然可以捕獵鯨魚的國家。
不知道為什麽,當初制定《全球禁止捕鯨公約》時,給冰島人留下了一個後門,使得冰島沒有可以捕獵一定數量的鯨魚。
存在即是合理,所以劉丹清和蕭薇薇這兩個沒有絲毫道德潔癖的家夥就進了這家店。
這裏的鯨魚肉不像是在雷克雅未克的燒烤天堂的鯨魚肉迷你漢堡一樣,夾在面包裏不顯形不露相的,而是整塊整塊裝在盤子裏面被端上來。
數道鯨魚肉料理中,有兩道給他們留下了很深的印象。
一道是炙刺身,將鯨魚肉外圍用噴槍烤熟,而裏面則依然是暗紅色的生魚肉,吃起來口感極為特殊。
還有一道是用鯨魚皮做的“甜品”。
一根根香煙大小的雪白色長方體,看上去有點像果凍,在頂端還有一小截黑色,吃到嘴裏面口感很好,有點像海蜇頭。
據說這是因紐特人(愛斯基摩人)的烹飪方法,他們會將鯨魚皮制作成這種小零食,沒事的時候吃著玩。
這家店的消費是最低的,兩人點了五道菜,不過花了一萬多克朗。
用鯨魚肉將自己吃到八分飽,兩人這才滿足地回到民宿。
坐在客廳的沙發上,蕭薇薇問道:“時間才八點,清清,還有沒有什麽好玩的啊?”
“我去問問老板娘。”劉丹清站起身來,回答道。
根據老板娘的指示,兩人開著車去了赫本溫泉,泡泡澡,解解乏,回來正好睡一覺。
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